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Empanadillas con patatas crudas y carne

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Cocina ruso
Contenido calórico 170 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 9,3 gr.
Grasas * 8,8 g
Carbohidratos * 25,9 g
* por 100 gr. producto
Empanadillas con patatas crudas y carne
Contenido

El relleno de patatas crudas y carne hará que las albóndigas caseras sean aún más satisfactorias. Un plato sencillo ideal para una familia o una gran empresa para el almuerzo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Para hacer masa para albóndigas, combine la harina con agua, sal y aceite vegetal. Mezcle bien el contenido con las manos en una bola apretada.
paso 2 de 9
Para el relleno, pelar las patatas y frotarlas con un rallador fino o mediano. Exprimimos lo obtenido del jugo.
paso 3 de 9
Pasamos el filete de cerdo con tocino por una picadora de carne. Agregue a las papas.
paso 4 de 9
Agregue sal y pimienta negra a la masa.
paso 5 de 9
Mezclamos la pieza de trabajo para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente.
paso 6 de 9
Volvemos a la prueba. Debe extenderse finamente y dividirse en pequeños círculos.
paso 7 de 9
Ponga una cucharadita de papa cruda y relleno de carne picada en cada círculo de masa.
paso 8 de 9
Conectamos los bordes y esculpimos la bola de masa. Hacemos lo mismo con el resto.
paso 9 de 9
Hervir el plato en agua hirviendo durante 5-7 minutos junto con un poco de sal y laurel. Coloque las albóndigas terminadas en un plato sin agua y sirva.

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