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Empanadillas con patatas crudas y manteca de cerdo salada

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Cocina ruso
Contenido calórico 192,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 8,7 g
Grasas * 4,5 gr.
Carbohidratos * 28,7 g
* por 100 gr. producto
Empanadillas con patatas crudas y manteca de cerdo salada
Contenido

¿Quieres sorprender a tus seres queridos con un plato casero original? Prueba la receta de albóndigas rellenas de patatas y manteca de cerdo salada. Este nutritivo e interesante producto se convertirá en el plato fuerte de su mesa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Vierta la harina en un recipiente hondo. Tamizamos el producto si es necesario. Agregue sal a esto y rompa el huevo de gallina.
paso 2 de 7
Vierta agua y amase la masa hasta que quede suave y homogénea.
paso 3 de 7
Frote las patatas peladas y lavadas en un rallador fino. Exprima suavemente el exceso de agua del puré crudo.
paso 4 de 7
Moler la manteca de cerdo con sal y añadirla a las patatas. Puede desplazar el producto en una picadora de carne. Revuelva el relleno, agregue pimienta negra al gusto. No necesitas sal.
paso 5 de 7
Ahora extender la masa finamente y dividirla en pequeños trozos redondos, en cada uno de los cuales colocamos el relleno. Cierre la bola de masa y selle bien los bordes.
paso 6 de 7
Sumerja todas las albóndigas crudas en agua hirviendo con sal. Hervir durante unos 5 minutos.
paso 7 de 7
Retire con cuidado el plato terminado de la sartén y transfiéralo a los platos. ¡Se puede servir con crema agria!

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