Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Pasteles dulces
  3. ➠ Tarta de queso
  4. ➠ Tarta de queso con fresas de masa de levadura

Tarta de queso con fresas de masa de levadura

0
598
Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 257,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 9,7 g
Grasas * 10,1 gr.
Carbohidratos * 40,2 g
* por 100 gr. producto
Tarta de queso con fresas de masa de levadura
Contenido

La masa se enrolla en una capa en la que se colocan las fresas mezcladas con azúcar en polvo y almidón. todo se unta con yema y se hornea durante 35-45 minutos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Primero, calienta la leche en una cacerola o microondas. Debe rondar los 38oC. Agregue levadura seca y mezcle. Déjalo reposar durante 15 minutos.
paso 2 de 8
Batir el huevo y el azúcar morena por separado con un batidor (puede utilizar el normal). Tamizar la harina y la sal a través de un colador. Corta la mantequilla en cubos y déjala un rato para que se ablande.
paso 3 de 8
Enviamos la harina y la sal a la leche y mezclamos. A continuación, se vierte el huevo con el azúcar granulada, se ablanda la mantequilla y se amasa la masa de levadura. Lo cubrimos con una toalla o film transparente, lo colocamos en un lugar cálido durante una hora para que suba.
paso 4 de 8
Transfiera la masa a una superficie de trabajo enharinada y corte ¼ de ella.
paso 5 de 8
Extendimos la mayor parte con un rodillo y transferimos la capa a una fuente de horno con un diámetro de 22 cm. Hacemos lados de unos 3-4 cm de altura y cubrimos con una toalla.
paso 6 de 8
Enjuague bien las fresas con agua corriente, séquelas con una toalla de papel y córtelas en trozos grandes. Mézclalo con maicena y azúcar en polvo. Cambiamos el relleno a una base de levadura.
paso 7 de 8
Estirar la segunda parte de la masa y cortarla en tiras. Hacemos una "celosía" de ellos en la superficie del pastel. Lubrique todo con yema. Precalienta el horno a 180 ° C y hornea la tarta de queso en él durante 35-35 minutos.
paso 8 de 8
Deje que el producto terminado se enfríe por completo. Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea. Cortar en porciones y servir con café o té caliente. ¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *