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Tartas de queso elaboradas con masa de levadura con relleno de cuajada en el horno

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Cocina ruso
Contenido calórico 268,9 kcal
Porciones 16 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 10 gr.
Grasas * 7,9 gr.
Carbohidratos * 43,9 gr.
* por 100 gr. producto
Tartas de queso elaboradas con masa de levadura con relleno de cuajada en el horno
Contenido

La pastelería aireada siempre es útil, especialmente para el desayuno o el té de la tarde. Las tartas de queso con relleno de cuajada son un gran manjar casero horneado en el horno. Se pueden hacer fácilmente en casa con esta receta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Triturar la levadura con las manos y colocar en un bol, agregar el azúcar y un poco de leche tibia. Revuelva estos ingredientes y déjelos en un lugar cálido durante 15 minutos.
paso 2 de 6
Romper un huevo en un tazón, agregar proteínas, verter la leche tibia, agregar el azúcar restante, mezclar bien. Luego agregue un poco de harina tamizada y la mantequilla derretida enfriada, mezcle.
paso 3 de 6
Luego agregue la levadura y la harina restante al bol. Amasar la masa y dejarla en un lugar cálido durante 40 minutos.
paso 4 de 6
En otro tazón, combine los ingredientes del relleno: requesón, azúcar, yema y pasas prelavadas.
paso 5 de 6
Vuelva a envolver la masa con las manos, enróllela en una salchicha y luego córtela en varias partes iguales. Haga un pastel plano con cada trozo de masa y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Haga un surco en el centro de cada bizcocho y coloque allí el relleno.
paso 6 de 6
Hornee las tartas de queso en el horno a 180 grados durante 25-30 minutos. 5 minutos antes de cocinar, unte los productos horneados con agua azucarada. Enfríe los pasteles de queso terminados, luego sirva.

¡Buen provecho!

 

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