hogar
➠ Pasteles dulces
➠ Tarta de queso
➠ Tartas de queso con requesón sobre masa de levadura de crema agria en el horno

Tartas de queso con requesón sobre masa de levadura de crema agria en el horno

577

Cocina ruso

Contenido calórico 265,6 kcal

Porciones 16 puertos.

Hora de cocinar 100 minutos

Proteínas * 10,7 g

Grasas * 10,5 g

Carbohidratos * 38,9 gr.

Tartas de queso con requesón sobre masa de levadura de crema agria en el horno

Contenido

Los pasteles de queso con requesón no son mucho más difíciles de preparar que los bollos de levadura normales. Sin embargo, vale la pena rendir homenaje al relleno de cuajada, que hace de estos pasteles un auténtico festín para el paladar.

Ingredientes

Proceso de cocción

En un recipiente hondo, combine la levadura con agua tibia, agregue dos cucharadas de harina y revuelva. Deje la masa durante media hora en un lugar cálido.

Luego agregue azúcar, crema agria y mantequilla a la masa, mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Agrega la harina tamizada en varios pasos y amasa la masa.

Cuando la masa esté lo suficientemente espesa, colócala sobre la mesa y continúa amasando con las manos. Ponga la masa terminada en un bol, cúbrala con una toalla y déjela por media hora.

Puedes empezar a preparar el relleno. En un tazón, combine el requesón, la crema agria, el azúcar y el huevo hasta que quede suave.

Vuelve a envolver la masa con las manos y divídela en varios trozos iguales. Haga un pastel plano con cada trozo de masa y colóquelos en una bandeja para hornear. Cubra los espacios en blanco con film transparente y déjelo por 10 minutos.