Mermelada de tarta de cerezas

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Cocina ruso
Contenido calórico 451 kcal
Porciones 0,8 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 110,6 g
Mermelada de tarta de cerezas

Las cerezas suenan muy sabrosas en rellenos para pasteles y tartas, pero en invierno el precio de estas bayas pica un poco. Ofrecemos preparar deliciosa y aromática mermelada de cerezas a partir de bayas de temporada, que se pueden utilizar ya preparadas en invierno en repostería.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Clasifique y lave las bayas, retire las semillas con un clip o una máquina especial. Vierta las bayas preparadas en una cacerola de paredes gruesas.
paso 2 de 5
Agregue 1 taza de azúcar granulada a las cerezas y revuelva. Ponga a fuego alto y espere a que hierva. Después de hervir, cocine durante unos 5 minutos, sin reducir el fuego.
paso 3 de 5
Agregue otros 200 g de azúcar granulada a la sartén y revuelva. Cocine nuevamente por 5 minutos, revolviendo y recogiendo espuma de la superficie.
paso 4 de 5
Agrega otro vaso de azúcar y revuelve. Cocine durante 5 minutos y luego vierta el azúcar restante en la sartén. Mezclar todo, cocinar por otros 5 minutos. y sacar de la estufa.
paso 5 de 5
Vierta la mermelada de cereza ya preparada caliente en recipientes de vidrio esterilizados y enrolle o cierre con tapas de plástico. Dale la vuelta al recipiente con la mermelada debajo de una manta tibia y déjalo hasta que se enfríe por completo. Almacenar en un sótano o armario.

¡Buen provecho!

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