Cerezas en su propio jugo sin semillas con azúcar para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 360,8 kcal
Porciones 0,4 l.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 88,5 g
Cerezas en su propio jugo sin semillas con azúcar para el invierno

Para el invierno, puede hacer no solo compotas o mermelada de cerezas, sino también enrollarlas en su jugo. El tocho es más aromático y de sabor más concentrado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Clasifique las bayas recolectadas, elimine las dañadas, podridas y demasiado maduras.
paso 2 de 6
Enjuagar las cerezas en varias aguas, ponerlas en un colador o colador para que se sequen un poco.
paso 3 de 6
Quite los huesos de las cerezas con una herramienta de presión de ajo o un alfiler grande. También puede utilizar un clip de papel para quitar los hoyos.
paso 4 de 6
Llene el frasco con bayas 1/3, agregue 1 cucharada. l. azúcar granulada. Puede presionar las bayas con la mano para que quepan más. Vuelva a poner 1/3 de las cerezas y agregue 1 cucharada. l. Sáhara. Ponga el resto de las bayas en la parte superior del frasco y agregue la última cucharada de azúcar granulada. Deje reposar los frascos durante al menos 4 horas, espere a que las bayas dejen que comience el jugo. Puedes dejarlo toda la noche. Si, después de un largo tiempo de reposo, la cereza no ha dejado suficiente jugo, puede agregar un poco de agua tibia hervida.
paso 5 de 6
Esterilizar frascos de litro con frutos rojos durante 15 minutos. después de hervir agua.
paso 6 de 6
Enrolle o gire firmemente con tapas de frascos de cerezas, dé vuelta debajo de una toalla tibia y enfríe completamente a temperatura ambiente. Llévelo al sótano y guárdelo allí durante 1 año.

¡Buen provecho!

 

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