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Cerezas en su propio jugo sin azúcar con hueso para el invierno

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Cocina Mundo

Contenido calórico 67,6 kcal

Porciones 0,7 l.

Hora de cocinar 55 minutos

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 0,3 g

Carbohidratos * 13,8 g

Cerezas en su propio jugo sin azúcar con hueso para el invierno

Contenido

Las cerezas con semillas no se cosechan con tanta frecuencia como sin ellas. Se sabe que los huesos de cereza contienen una sustancia nociva: el ácido cianhídrico. Es perjudicial para el cuerpo humano, por lo que es mejor no almacenar los rollos durante mucho tiempo.

Ingredientes

cereza 1,5 kg

Proceso de cocción

Preparamos el recipiente para la costura: primero se debe limpiar con soda y enjuagar, y luego poner en el horno para esterilizarlo. Las cerezas también deben lavarse y retirarse de los tallos. Llenamos el frasco con bayas hasta el borde.

Forre el fondo de una olla grande con una toalla en dos filas. Ponemos frascos sobre una toalla y vertemos agua en una cacerola. El líquido debe llegar a los "hombros" de la lata. Cubrimos el recipiente con tapas para que el agua hirviendo no entre en los recipientes. Cuando el líquido hierva, esterilizamos las latas durante 15 minutos.

Las bayas se asentarán, por lo que los frascos deberán rellenarse constantemente con cerezas.

Cuando se procesan los espacios en blanco, sacamos las latas del agua. Los enrollamos con tapas. Damos la vuelta a los envases para comprobar la estanqueidad.