hogar
➠ Tortas de pascua
➠ Recetas para Pascua 2021
➠ Pastel de Pascua mojado

Pastel de Pascua mojado

1881

Cocina ruso

Contenido calórico 280,5 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 3 horas

Proteínas * 5,5 gr.

Grasas * 8,1 gr.

Carbohidratos * 46,8 g

Contenido

La característica principal del pastel de Pascua húmedo, además de su increíble sabor, es su capacidad para mantener la frescura durante mucho tiempo. Y puedes asegurarte de ello preparando este maravilloso postre, siguiendo paso a paso las instrucciones que te presentamos.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero debe verter las pasas en un recipiente pequeño separado y verter agua hirviendo sobre él durante diez minutos. Luego, después de retirar, esparcimos las pasas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de líquido.

Pon la levadura y el azúcar en otro bol. Revuelva los ingredientes hasta que estén suaves.

También enviamos allí leche y tres cucharadas de harina, que primero hay que tamizar. Mezclamos todo, luego enviamos la masa resultante durante quince minutos a un lugar cálido.

Tomamos un recipiente aparte y lo batimos con una batidora un huevo, dos yemas y azúcar.

Agregue allí aceite vegetal y requesón. Mezclar todo hasta que quede suave.

Combine la masa resultante con la masa y mezcle bien.

Agregue sal y polvo de hornear a la masa total.

Luego agregue gradualmente el resto de la harina. No debe haber grumos en la masa.

Deje a un lado la batidora y comience a amasar la masa con las manos.

Colocamos la masa en latas, que deben engrasarse con mantequilla.

Debe tenerse en cuenta que durante el proceso de horneado, la masa debe aumentar mucho de tamaño, por lo que las latas no deben llenarse completamente de masa.

Enviamos la masa al horno durante cuarenta minutos y horneamos a una temperatura de 170 grados.

Mientras tanto, en un recipiente aparte, usando una batidora, bata dos proteínas combinadas con azúcar en polvo. Engrase los pasteles ya hechos con el glaseado resultante.