Volnushki en escabeche caliente

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 21,1 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 5 gr.
Volnushki en escabeche caliente

Incluso los principiantes en espacios en blanco de hongos pueden hacer frente a una receta simple para marinar volvushki. El aperitivo resulta fragante y agradable al gusto, puede complementar muchos platos calientes.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Clasificamos las claras, las limpiamos, las enjuagamos bien y las ponemos a hervir en agua caliente con sal durante 20 minutos. Luego descartamos los champiñones en un colador.
paso 2 de 4
Ahora preparemos la marinada. Hierva agua, agregue sal, pimienta, azúcar y laurel.
paso 3 de 4
Ponga los champiñones preparados en la marinada hirviendo. Cocínelos durante 15 minutos. Cuando esté listo, vierta vinagre y retire del fuego.
paso 4 de 4
Vierta los champiñones con la marinada en frascos esterilizados. Cerramos la tapa y la enviamos a almacenamiento. ¡Listo!

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