Aire maná en leche agria
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Cocina
ruso
Contenido calórico
212,7 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
6,3 gr.
Grasas *
7,2 gr.
Carbohidratos *
48,7 g
La leche agria no debe desecharse, ya que se puede usar con éxito para hornear. Por ejemplo, maná. La masa se prepara sin molestias innecesarias y en cuestión de minutos. Si lo deja reposar durante al menos media hora antes de hornear, entonces la miga de la torta será más uniforme y suave. Y si hornea el maná inmediatamente después de amasar la masa, resultará más texturizado, granulado.
Ingredientes
Proceso de cocción
La consistencia de la masa terminada resulta bastante líquida. Puede dejar reposar la masa antes de hornear, si tiene tiempo, para que el maná terminado sea más suave. Si no hay tiempo para esto, puede hornear el pastel de inmediato; resultará con una textura que se desmorona y granos suaves tangibles.
Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados y coloca el plato con la masa en el nivel medio-bajo. Horneamos el maná durante treinta o cuarenta minutos. Para asegurarse de que el producto esté listo, coloque un palillo en el medio. Si sale seco, sin rastros de masa húmeda, entonces el maná está listo. Lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar un poco y lo sacamos del molde. Transfiera el pastel a una fuente para servir y déjelo enfriar por completo. Para decorar, espolvorear la superficie con azúcar glass.
¡Buen provecho!