Se acerca la temporada de las setas, lo que significa que los platos con setas a menudo aparecerán en nuestro menú. Hay muchos en nuestra alcancía, pero hoy hemos decidido prestar especial atención a la juliana de champiñones. Para su preparación hoy usaremos champiñones, pero si lo desea, puede reemplazarlos por boletus, boletus o rebozuelos. Los champiñones combinan bien con una salsa cremosa de crema agria, cebollas fritas y una apetitosa corteza de queso. La juliana, horneada en pequeñas formas, será una excelente decoración de mesa y una excelente opción para un bocadillo de verduras caliente.