Tomates secados al sol sin aceite

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Cocina ruso
Contenido calórico 19,7 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 12 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 8,7 g
Tomates secados al sol sin aceite

Los tomates secados al sol son un bocadillo muy sabroso e increíblemente apetitoso. Con ella, cualquier plato brillará con nuevos colores. Prueba esta receta de tomate bajo en calorías sin aceite. Tal manjar se puede preparar para el invierno y disfrutar de un excelente sabor.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lavamos los tomates y los cortamos en mitades. A continuación, sáqueles la pulpa con una cucharadita.
paso 2 de 4
Pelar el ajo, dividirlo en gajos y luego picarlo o picarlo con una prensa.
paso 3 de 4
Cubrimos la bandeja para hornear con pergamino y esparcimos las mitades de los tomates sobre ellos en filas. Espolvorea los tomates con albahaca, orégano, mezcla de pimientos y romero picado. Ponemos una bandeja para hornear en un horno precalentado y horneamos a 180 grados durante 15 minutos. Después de eso, reduzca la temperatura a 80 y abra ligeramente la puerta del horno. Espolvoree los tomates con ajo y cocine a fuego lento durante otras 10 horas.
paso 4 de 4
Mezclar el vinagre de vino con sal y espolvorear los tomates secados al sol con la mezcla. Los ponemos en frascos esterilizados y los enrollamos bien.

Consejo: Como no usamos aceite durante la cocción, los tomates se secarán rápidamente. En este caso, es mejor almacenarlos durante 1-2 meses, o dejarlos en remojo durante un par de minutos antes de servirlos.

¡Buen provecho!

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