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Tomates secados al sol con romero

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Cocina ruso

Contenido calórico 46,1 kcal

Porciones 0,5 l.

Hora de cocinar 500 minutos

Proteínas * 0,8 gr.

Grasas * 6,7 g

Carbohidratos * 3,3 gr.

Contenido

¿Quieres complacer a tu familia con un plato italiano original? La receta de tomates secados al sol con romero te ayudará con esto. Los tomates según esta receta son tan tiernos, sabrosos y aromáticos que ninguno de los miembros de su hogar puede resistirlos.

Ingredientes

Tomates frescos 1 kilogramo Ajo 3 dientes. Ajo seco 20 gr. Romero gusto Tomillo fresco gusto Condimento de hierbas italianas gusto Sal gusto Aceite de oliva 50 gr. Aceite vegetal 300 gr.

Proceso de cocción

Lava y seca los tomates. Córtalos por la mitad.

Coloca los tomates en una bandeja para hornear.

Vierta mucho la pulpa de tomate con una cuchara para que el secado sea más rápido.

Espolvorea los tomates con ajo seco, sal y hierbas italianas al gusto.

Coloque las ramitas de tomillo y romero encima de los tomates.

En el horno, precalentado a 100 grados, envíe una bandeja para hornear con tomates durante 2 horas. Luego reduzca la temperatura a 80 grados y cocine por otras 4 horas.

Omita las fotos 7 y 8. Esterilice el frasco y la tapa para los tomates secados al sol. Coloque los tomates terminados firmemente en el frasco. Pelar el ajo y ponerlo en un frasco con los tomates.