Tomates secados al sol en aceite

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Cocina ruso
Contenido calórico 131,6 kcal
Porciones 1,2 l.
Hora de cocinar 14 dias
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 5,1 gr.
Carbohidratos * 35,6 gr.
Tomates secados al sol en aceite

Quiero compartir una receta de deliciosos tomates secados al sol en aceite. El aperitivo se prepara en el horno, será una gran ventaja si tu horno tiene la función "Convección". Los tomates se cocinarán uniformemente. Los tomates secados al sol combinan bien con pasteles sabrosos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Prepare los ingredientes necesarios para los sabrosos tomates secados al sol. Seleccione tomates que sean fuertes y aproximadamente del mismo tamaño. Enjuague bien los tomates con agua corriente fría y séquelos. Corta los tomates preparados por la mitad o en cuartos. Use una cuchara para quitar el corazón.
paso 2 de 5
Coloque los tomates preparados en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno, sal y agregue azúcar granulada al gusto. Coloque la bandeja para hornear en el horno. Ajuste la temperatura a 90 grados y seque durante aproximadamente 6-8 horas con la puerta entreabierta.
paso 3 de 5
Lave bien los frascos y esterilícelos en el microondas o en el horno. Coloque los tomates secados al sol en el fondo de los frascos estériles, espolvoree las capas con una mezcla de ajo seco, albahaca seca y orégano seco.
paso 4 de 5
Llene los frascos completamente con tomates y cubra con aceite vegetal o de oliva. Vuelva a enroscar los frascos con tapas esterilizadas y enfríe completamente. Luego póngalo en el refrigerador.
paso 5 de 5
Después de 1,5 a 2 semanas, puede utilizar tomates secados al sol en aceite, por ejemplo, para hacer pizza.

¡Buen provecho!

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