Tomates verdes secados al sol
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Cocina
ruso
Contenido calórico
46,5 kcal
Porciones
0,5 l.
Hora de cocinar
14 dias
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
9 gr.
Carbohidratos *
2,7 gr.
Los tomates secados al sol son un bocadillo italiano común con un sabor y aroma indescriptibles. Los tomates rojos secados al sol se pueden encontrar en casi cualquier supermercado, pero los tomates verdes secados al sol son menos comunes. Hoy te propongo cocinar tomates verdes secados al sol por tu cuenta.
Ingredientes
Proceso de cocción
Seleccione tomates verdes que sean fuertes y de aproximadamente el mismo tamaño (las frutas pequeñas o medianas son las mejores). Enjuague bien los tomates verdes y los pimientos picantes con agua corriente y luego déjelos secar. Pela los ajos. Corte los pimientos picantes por la mitad, pélelos y quíteles el corazón.
Coloque los tomates verdes secados al sol enfriados en frascos estériles, espolvoree las capas con ajo picado y pimiento picante. Vierta aceite de oliva sobre los frascos de tomates secados al sol. Atornille los frascos con tapas esterilizadas. Luego póngalo en el refrigerador, después de aproximadamente 2 semanas puede probar los tomates verdes secados al sol.
¡Buen provecho!