Pastel de Pascua con leche horneada

Kulich con crema agria y leche horneada es un pastel sorprendentemente sabroso y delicado para las brillantes vacaciones de Pascua. La anfitriona, que preparó el pastel de acuerdo con esta receta, definitivamente disfrutará de las miradas entusiastas y los elogios de los invitados y los hogares, ¡porque este pastel es tan fragante que da una sensación de vacaciones!

Esta receta es perfecta para aquellos que quieren un pastel de Pascua esponjoso, esponjoso y ligero. La masa quedará suave y tierna, y el glaseado hará que el pastel sea dulce. Cada vez, dicha receta ganará cada vez más popularidad, porque atraerá a todas las personas en la mesa, sin excepción, por su sabor y apariencia.

Kulich en una masa de este tipo también se llama Alejandría: la masa se amasa por la noche y se deja reposar durante la noche. Después de eso, se agregan el resto de los ingredientes y se amasa la masa. Cabe señalar que no se requiere amasado a largo plazo, típico de los pasteles de Pascua clásicos. La miga de los productos terminados es densa, pero suave, no se desmorona y tiene una textura muy agradable.

El pastel en una masa de este tipo se distingue por una miga especial: no se desmorona cuando se corta, pero el sabor es muy agradable, se derrite. Amasaremos la masa en leche horneada; le da un matiz característico de sabor ligeramente cremoso a los productos horneados terminados. La preparación de dicho pastel debe planificarse con anticipación, ya que la fermentación de la masa lleva al menos de siete a ocho horas. Es conveniente amasar la masa por la noche, dejarla durante la noche y continuar horneando por la mañana.

Los pasteles de Pascua de acuerdo con esta receta no solo decorarán la mesa festiva, también serán un excelente postre. Suave, esponjoso, húmedo y cremoso gracias a la leche horneada, con frutos secos dulces.

Los pasteles de masa de acuerdo con esta receta se distinguen por la preparación de masa, a la que no se agrega harina, pero al mismo tiempo se agrega aceite, que en las recetas clásicas generalmente se mezcla al final.

El coñac le da a los productos horneados un aroma y un esplendor especiales. Puede agregarse directamente a la masa o puede remojar pasas y otras frutas secas en ella. Dependiendo de la preferencia, también se puede sustituir por ron o licor.

Es más fácil cocinar productos horneados con levadura seca que con prensados ​​vivos, ya que prácticamente no hay posibilidad de que la masa no suba. El pastel resulta exuberante, aireado y ligero.

La leche horneada confiere a los productos horneados elaborados con una masa tierna, húmeda y esponjosa, un sabor suave y cremoso muy agradable.

El pastel de Pascua con leche horneada con coñac tiene un sabor y aroma especiales y se diferencia de los bollos y muffins porque la tecnología de su preparación es ligeramente diferente. La masa para la masa debe reposar al menos 8 horas y debe triturarse tres veces, y el coñac le da a los productos horneados una ligereza y aroma especiales. Los pasteles de Pascua conservan su frescura durante mucho tiempo y no se desmoronan cuando se cortan.