Receta de mermelada de manzana según GOST

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Cocina ruso
Contenido calórico 531,3 kcal
Porciones 0,75 l.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 131,6 g
Receta de mermelada de manzana según GOST

La mermelada de manzana traducida del polaco significa "puré hervido". Este postre ha ganado una inmensa popularidad durante muchas décadas. Nos atrevemos a suponer que el motivo de tanta popularidad podría ser la versatilidad de la mermelada: se puede usar no solo como relleno para pasteles dulces, sino también como una alternativa digna a la mantequilla que se unta en las tostadas por la mañana.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Prepara la comida que necesitas.
paso 2 de 7
Lava las manzanas. Las manzanas lavadas deben pelarse y descorazonarse y luego cortarse al azar.
paso 3 de 7
A continuación, pasamos las manzanas a un cazo, las llenamos de agua y las enviamos al fuego. Después de lo cual, a medida que hierve el agua, las manzanas deben hervirse durante quince minutos hasta que estén completamente blandas.
paso 4 de 7
Después de eso, transferimos las manzanas al recipiente de la licuadora, después de escurrir el agua.
paso 5 de 7
Moler las manzanas en puré.
paso 6 de 7
Luego vierta el puré nuevamente en la sartén, combínelos con azúcar y vainilla. Todo debe mezclarse bien.
paso 7 de 7
Enviamos la sartén a fuego lento durante aproximadamente una hora. Durante el proceso de cocción, la mermelada adquirirá la consistencia requerida.

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