Mermelada de manzana con agar agar

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Cocina ruso
Contenido calórico 52,9 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 14 h.
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 13,6 gr.
Mermelada de manzana con agar agar

¡Esta es una mermelada increíblemente sabrosa, espesa y aromática! Tanto los adultos como los niños están locos por este manjar. Y cocinarlo es bastante simple, ¡incluso una anfitriona novata puede hacer frente a eso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas pequeñas y cubrirlas con azúcar.
paso 2 de 5
Cubra con jugo de medio limón. Dejamos las manzanas en esta forma durante la noche para dejarlas exprimir.
paso 3 de 5
Ahora ponga las manzanas al fuego y, revolviendo de vez en cuando, cocine durante media hora a fuego moderado. Cuando se acabe el tiempo, poner un poco de mermelada en otra sartén, agregarle agar-agar y poner al fuego durante 2 minutos.
paso 4 de 5
Luego mezclamos esta masa con la principal y cocinamos por otros 5 minutos.
paso 5 de 5
Extendemos la mermelada en frascos esterilizados y la enrollamos. Damos la vuelta a los frascos hacia las tapas y esperamos a que se enfríen por completo.

¡Buen provecho!

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