Mermelada de manzana con gelatina

Lavamos las manzanas de la suciedad, las secamos. Vierta la gelatina con agua y deje que se hinche de diez a quince minutos.

Cortamos cada manzana en cuatro partes y cortamos las vainas de semillas. No es necesario cortar la cáscara. Luego corte los cuartos en trozos más pequeños.

Ponemos los trozos de manzana en un cazo y vertemos la cantidad de agua indicada. Coloque la olla en la estufa y hierva el contenido. Cocine de cinco a diez minutos hasta que la pulpa de la manzana se ablande.

Vierta azúcar granulada en las manzanas, mezcle y hierva durante 20-30 minutos con un hervor bastante activo. No olvides remover constantemente para evitar quemaduras. Mientras se cocina la mermelada, revuelva la gelatina hasta que los gránulos se disuelvan por completo. Al final de la cocción, vierta la gelatina en la mermelada, mezcle y cocine por otros diez minutos. Colocamos la mermelada caliente en frascos estériles y cerramos con tapas esterilizadas secas. Retiramos los frascos enfriados con mermelada al lugar de almacenamiento. Después de unos días, la mermelada se volverá mucho más espesa.