Mermelada de manzana en el microondas
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Cocina
ruso
Contenido calórico
446 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,8 gr.
Carbohidratos *
109,8 g
La mermelada de manzana se puede preparar muy rápida y fácilmente si usa el microondas. En un horno de microondas, la evaporación del líquido es más intensa y la mermelada se espesa más rápido que en la estufa. Primero, haremos puré de manzanas en la estufa y el microondas hará el resto.
Ingredientes
Proceso de cocción
Corta la fruta en cuartos y corta las vainas de semillas. No es necesario pelar la cáscara. Corta las manzanas en trozos arbitrarios con un cuchillo y ponlas en una cacerola. Llenar con la cantidad de agua indicada y colocar sobre la estufa. Lleve el contenido a ebullición y cocine de cinco a diez minutos, hasta que las manzanas estén blandas y hervidas.
Vierta el puré en un plato apto para microondas. Verter la mitad del azúcar granulada en el puré, mezclar y poner en el microondas a máxima potencia durante diez minutos. Luego sacamos los platos, usando manoplas de horno para no quemarnos, y agregamos el azúcar restante. Mezclar y calentar nuevamente en el microondas. Potencia - máximo, tiempo de cocción - veinte minutos.
La mermelada terminada tiene un color más oscuro en comparación con el original, la consistencia se vuelve notablemente más espesa. Debe tenerse en cuenta que después de enfriar la mermelada se volverá aún más espesa. Envasamos inmediatamente la mermelada caliente en frascos secos preesterilizados y la cerramos con tapas secas estériles. Deje que la pieza de trabajo se enfríe por completo y colóquela en un lugar fresco y oscuro para guardarla.
¡Buen provecho!