Puré de manzana con azúcar para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 223 kcal
Porciones 0,7 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 54,9 g
Puré de manzana con azúcar para el invierno

La compota de manzana es una buena alternativa a la mermelada para quienes gustan de las preparaciones de frutas con menos calorías. Agregamos azúcar al puré de papas, pero su cantidad es significativamente menor que a la mermelada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavamos las manzanas, cortamos la cáscara, retiramos la cápsula de semillas. Corta la pulpa de manzana en trozos.
paso 2 de 5
Vierta agua en una cacerola con fondo grueso, agregue azúcar, mezcle, ponga manzanas, mezcle nuevamente, ponga al fuego.
paso 3 de 5
Caliente hasta que hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento las manzanas, revolviendo, durante unos veinte minutos. Las manzanas forman gradualmente una masa no homogénea hervida.
paso 4 de 5
Las manzanas guisadas se pueden procesar manualmente con un empujador para una mayor uniformidad, o perforar con una batidora de mano. En este último caso, el puré quedará completamente homogéneo.
paso 5 de 5
Coloque el puré caliente terminado en frascos esterilizados limpios y secos, cubra con tapas esterilizadas secas, esterilice durante diez minutos. Después de la esterilización, atornillamos los frascos con tapas, les damos la vuelta para comprobar la estanqueidad. Deje enfriar y almacene en un lugar fresco y seco.
¡Buen provecho!

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