Mermelada de manzana con gajos de bicarbonato de sodio
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Cocina
ruso
Contenido calórico
289,9 kcal
Porciones
2,7 l.
Hora de cocinar
36 h.
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
71,4 gr.
Para la preparación de mermelada de ámbar, necesitamos frutas de calidad adecuada: es mejor usar manzanas que no estén demasiado maduras, esto nos permitirá mantener una textura suficientemente densa de las rodajas. Puede utilizar cualquier variedad de fruta de verano, todo depende de sus preferencias y gusto.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enviamos las frutas en su propio jugo a la estufa, el fuego es máximo. No debe mezclar la masa; existe una alta probabilidad de romper todas las rodajas y no obtener mermelada de ámbar en la salida, sino mermelada. Se recomienda agitar periódicamente los platos de lado a lado, o usar una cuchara de madera, pero esto debe hacerse con mucho cuidado. Hervir durante exactamente cinco minutos y retirar del fuego.
