Tarta de manzana con fresas
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
169,4 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
5,2 gr.
Grasas *
15,2 g
Carbohidratos *
20,6 g
Un pastel jugoso y rojizo que es especialmente bueno cuando está caliente. La masa es quebradiza, tierna, el relleno es húmedo y fragante. Es mejor pelar las manzanas para el relleno. Se puede utilizar cualquier fresa: fresca, congelada o incluso seca. Si las bayas están congeladas, recomendamos descongelarlas primero y escurrir el exceso de jugo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Romper los huevos en un bol, añadir el azúcar granulada y batir todo junto con una batidora hasta obtener una ligera espuma. Agregue aceite vegetal a la masa de huevo, mezcle. Introducimos harina tamizada con almidón, ralladura de limón y levadura en polvo. Revuelva con un batidor hasta que esté completamente homogéneo: la masa resulta tener un grosor medio, como una crema agria grasa.
Engrase el molde para pasteles con aceite vegetal. Repartimos la masa preparada en ella. En la forma, extienda uniformemente las manzanas, presionándolas ligeramente en la masa. Coloque fresas sobre las manzanas. Si está usando bayas frescas, puede dejarlas enteras y distribuirlas entre las rodajas de manzana. Si las bayas se han descongelado, escurra el jugo. Las fresas secas se pueden picar o dejar como están.
¡Buen provecho!