Jugo de manzana a través de un exprimidor sin esterilizar para el invierno
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
66,9 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
0,1 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
16,5 g
El jugo de manzana casero es una bebida deliciosa, natural y moderadamente dulce elaborada con ingredientes naturales. Hacer jugos en pequeñas cantidades no lleva mucho tiempo. El proceso que lleva más tiempo es preparar las manzanas. A continuación, las pasamos por un exprimidor, recogemos la espuma y calentamos el jugo en la estufa. No sometemos el jugo a un largo proceso de esterilización, solo lo calentamos a 90-95 grados para disolver el azúcar, luego lo embotellamos y lo enrollamos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para el jugo usaremos jugosas manzanas de verano. Lavamos las manzanas con agua corriente, las ponemos sobre un paño de cocina y las dejamos secar del agua. Luego corte las manzanas por la mitad, quíteles los tallos y el corazón, y córtelas por la mitad nuevamente para que los trozos de manzana quepan en la abertura del exprimidor.
