Zumo de manzana con ácido cítrico para el invierno.

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2016
Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 66,9 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,1 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,5 g
Zumo de manzana con ácido cítrico para el invierno.

El jugo de manzana para el invierno es una bebida rica en vitaminas que se puede servir en cualquier época del año. El ácido cítrico no solo ayudará a que los cocidos se almacenen por más tiempo, sino que también le dará un sabor especial al jugo casero.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuaga bien las manzanas y córtalas en rodajas. No es necesario deshacerse de las semillas.
paso 2 de 5
Pasamos las manzanas por un exprimidor. Si está ausente, puede utilizar un rallador fino. Deje reposar la mezcla resultante durante 10 minutos.
paso 3 de 5
Cuando el jugo espumoso se oscurezca, viértalo en una cacerola con una capa gruesa de gasa. Exprime bien el jugo con él.
paso 4 de 5
Vierta azúcar en el jugo resultante. Ponemos el contenido al fuego, lo llevamos a ebullición, agregamos ácido cítrico y retiramos del fuego.
paso 5 de 5
Vertimos el jugo terminado en frascos esterilizados, cerramos las tapas, enfriamos y enviamos para su almacenamiento. ¡Listo!

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