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Gachas de cebada con leche para un niño.

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Cocina ruso

Contenido calórico 109,5 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 3,3 gr.

Grasas * 2,1 gr.

Carbohidratos * 22,2 g

Gachas de cebada con leche para un niño.

Contenido

La papilla de cebada en leche para un niño resulta ser más suave y tierna que la de la cebada perlada, y se cocina más rápido. A pesar de que es muy útil, es mejor no cocinarlo para niños menores de 1 año, ya que los cereales contienen gluten. Al prepararlo en leche, debe asegurarse de que la papilla no se queme, de lo contrario, el niño no comerá.

Ingredientes

Sémola de cebada 80 gr. Agua 100 ml Leche de vaca 100 ml Sal 1 pizca Azúcar granulada 20 gr. Manteca gusto

Proceso de cocción

Enjuague bien la sémola de cebada con agua fría.

Vierta cantidades iguales de agua potable y leche en una cacerola con fondo grueso, revuelva y hierva.

Vierta granos de cebada lavados en leche hervida y revuelva todo bien con una cuchara. Cuando la papilla hierva, reduce el fuego al mínimo.

Cuece la papilla a fuego lento durante 20 minutos y revuélvela constantemente para evitar que se queme. Al final de la cocción, agregue una pizca de sal y azúcar a la papilla a su gusto. Cuece la papilla con azúcar durante unos minutos y apaga el fuego.