Gachas de cebada con leche y agua

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Cocina ruso
Contenido calórico 109,5 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 3,3 gr.
Grasas * 2,1 gr.
Carbohidratos * 22,2 g
Gachas de cebada con leche y agua

La papilla de cebada se cocina con mayor frecuencia en agua y leche, ya que el cereal no hierve bien con leche pura. Dicha papilla es adecuada tanto para alimentos para bebés como para adultos, ya que satura bien el cuerpo con vitaminas y microelementos. El tiempo de cocción de la papilla depende del grado de molienda del cereal. La mantequilla complementará el sabor de la papilla, y cocinar la papilla, dulce o salada, depende de su gusto.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Primero, prepare y mida la cantidad correcta de ingredientes para hacer papilla de cebada.
paso 2 de 10
Enjuague bien la cebada en un recipiente aparte o en un colador grueso con agua corriente.
paso 3 de 10
Transfiera el cereal lavado a una cacerola antiadherente o de fondo grueso.
paso 4 de 10
Luego vierte agua caliente al cereal, agrega sal a tu gusto y mezcla bien.
paso 5 de 10
Cocine el cereal a fuego lento durante 8 minutos, hasta que el cereal haya absorbido completamente el agua.
paso 6 de 10
Luego vierta preferiblemente leche caliente en la papilla y cocine los yates al mismo fuego y bajo una tapa tapada durante otros 20 minutos.
paso 7 de 10
Revuelva la papilla regularmente con una cuchara para que no se queme.
paso 8 de 10
Al final de la cocción, vierta azúcar en la papilla, revuelva y retire la muestra. Si es necesario, ajuste el sabor como mejor le parezca.
paso 9 de 10
Luego ponga mantequilla en la papilla. Tapar la cacerola y dejar reposar durante 10 minutos para infundir y espesar la papilla.
paso 10 de 10
Ponga la papilla de cebada cocida en agua y la leche en platos en porciones y sirva.

¡Buen provecho!

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