Gachas de cebada con calabaza en leche

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Cocina ruso
Contenido calórico 102,7 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 2,4 gr.
Grasas * 0,7 g
Carbohidratos * 22,8 g
Gachas de cebada con calabaza en leche

Para niños, vegetarianos y simplemente amantes de los cereales, se propone cocinar gachas de cebada con calabaza. Cocida en leche, te gustará por su delicado sabor y bonito color, porque la calabaza es especialmente dulce y jugosa en otoño. La papilla cocida, especialmente para un niño, se puede enriquecer con miel y bayas y frutas frescas o congeladas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavamos la cebada varias veces con agua fría. Luego lo transferimos a una cacerola para cocinar papilla, sal y vertimos agua limpia.
paso 2 de 5
Coloca la cacerola a fuego medio, lleva la papilla a ebullición y cocina a fuego lento y tapa con una tapa durante 10 minutos para que el cereal absorba todo el líquido.
paso 3 de 5
Pelar un trozo de calabaza de la cáscara y pulpar con semillas. Luego lavamos la calabaza con agua fría y la picamos en trozos de cualquier tamaño. Los trozos pequeños se cocinarán más rápido.
paso 4 de 5
Ponga los trozos de calabaza en una cacerola para la papilla.
paso 5 de 5
Luego vierta la cantidad requerida de leche a la papilla, agregue azúcar a su gusto, mezcle con una cuchara y cocine la papilla a fuego lento durante 20 minutos. Cierre la sartén con una tapa y revuelva la papilla periódicamente para que no se queme. Sirve la papilla de cebada cocida con calabaza y leche tibia. Esta papilla permanece sabrosa después de enfriarse.

¡Buen provecho!

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