Mermelada de ámbar de rodajas de pera

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 289,9 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 71,7 g
Mermelada de ámbar de rodajas de pera

La mermelada de pera es capaz de sorprender no solo por su delicado sabor, sino también por su increíble color ámbar. Tal manjar servirá como un complemento ideal para una fiesta de té familiar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Remojamos las frutas en agua fría, las limpiamos de cualquier contaminación.
paso 2 de 6
Corta con cuidado las peras en rodajas iguales, quitando el tallo.
paso 3 de 6
Enviamos las piezas preparadas a una cacerola y las llenamos de agua. Cocine en agua hirviendo hasta que las frutas se ablanden.
paso 4 de 6
Vierta dos vasos de caldo de pera en una cacerola separada, agregue azúcar y revuelva. Deje hervir el almíbar durante 3-5 minutos.
paso 5 de 6
Luego agregue rodajas de pera hervida. Cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
paso 6 de 6
La mermelada de pera ámbar se puede poner en un frasco. La pieza de trabajo debe enfriarse y solo luego almacenarse.

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