Crema de yogur sin crema para tarta

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Cocina Mundo
Contenido calórico 222,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 3,3 gr.
Grasas * 2,4 gr.
Carbohidratos * 46 gr.
Crema de yogur sin crema para tarta

La delicada crema de soufflé se elabora a base de yogur y gelatina. Es bastante bajo en calorías y no tan graso como la nata o la leche condensada. ¡Masa muy ligera y aireada, empapa bien los pasteles y hace que el postre sea realmente delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 3
Hierva el agua y déjela enfriar un poco para que esté a unos 30-40 grados. Vierta la gelatina y revuelva hasta que se disuelva por completo.
paso 2 de 3
Mezclar el yogur con el azúcar granulada y batir en un recipiente hondo hasta que quede esponjoso y espeso.
paso 3 de 3
Agrega gelatina al yogur y continúa batiendo hasta que la crema se vuelva homogénea. Déjelo enfriar en el frigorífico durante 1-1,5 horas. La crema está destinada a verter el pastel.

Consejo: la crema quedará aún más sabrosa si le agregas algunas cucharadas de mermelada, miel, nueces trituradas o saborizantes. También se puede servir como postre independiente mezclándolo con bayas o frutas.

¡Buen provecho!

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Comentarios (1) 1

Vasilina 30-04-2021 04:28
La crema resultó ser líquida, no funcionará para esparcirse, solo se puede usar como relleno, que luego se endurece.

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