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Crema de yogur con gelatina para tarta

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Cocina Mundo

Contenido calórico 277,1 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 3,4 gr.

Grasas * 13,4 gr.

Carbohidratos * 41,5 g

Contenido

Deliciosa, espesa e increíblemente delicada crema de yogur, nata y gelatina. Será un excelente relleno y decoración para cualquier postre. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes

Yogur 300 gr. Crema 30% o Crema 33% 300 gr. Gelatina comestible 7 gr. Azúcar en polvo 100 gramos

Proceso de cocción

Disuelva la gelatina de acuerdo con la receta del paquete, lo mejor es usar gelatina instantánea, ya que se puede preparar en 3-5 minutos. Deja que la gelatina se enfríe por completo.

Mezclar la nata con el azúcar glass y batir hasta obtener picos espesos y estables.

También batimos el yogur a alta velocidad durante 5-7 minutos.

Combine la masa de yogur y la nata, agregue la gelatina y vuelva a batir hasta que quede suave. Ponemos la nata en el frigorífico durante 1-1,5 horas para que se enfríe.

¡Buen provecho!