Erizos picados con arroz en salsa de tomate al horno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
123,3 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
6,6 gr.
Grasas *
7,5 g
Carbohidratos *
15,5 g
Con mucho gusto quiero compartirles una estupenda receta de erizos picados con arroz en salsa de tomate, cocidos al horno. Mi abuela me enseñó esta receta. A menudo cocino erizos, y para acortar el tiempo de cocción, formo una gran cantidad de erizos y los congelo, luego los uso según sea necesario. Es muy conveniente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Primero, enjuague el arroz con agua corriente, luego póngalo en una cacerola y cúbralo con agua fría. Poner en el fuego. Deje hervir, sazone con sal, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, luego escurra en un colador y enjuague con agua fría. Tenga en cuenta que la receta indica la cantidad de arroz hervido.
Enrolle erizos del mismo tamaño de la carne picada cocida, mojándose bien las manos con agua fría. Engrase una fuente para hornear o una bandeja para hornear con un poco de aceite vegetal y luego coloque los erizos preparados. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados. Hornea los erizos durante unos 20-25 minutos.
¡Buen provecho!