Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ albóndigas
  3. ➠ Erizos picados
  4. ➠ Erizos picados con arroz en pasta de tomate y crema agria al horno

Erizos picados con arroz en pasta de tomate y crema agria al horno

0
1432
Cocina ruso
Contenido calórico 171,2 kcal
Porciones 9 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Grasas * 8,4 gr.
Carbohidratos * 13,2 gr.
* por 100 gr. producto
Erizos picados con arroz en pasta de tomate y crema agria al horno
Contenido

Los erizos, como la mayoría de los platos, tienen una amplia variedad de opciones y cada ama de casa los prepara según su receta favorita. Quiero compartirles una receta sencilla, en mi opinión, de erizos picados con arroz en pasta de tomate y crema agria, cocidos al horno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Enjuague bien el arroz con agua corriente fría, colóquelo en una cacerola y cúbralo con agua fría. Ponga a fuego moderado. Deje hervir, sazone con sal, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego deséchelo en un colador o colador y enjuague con agua fría.
paso 2 de 9
Coloque el bollo en un tazón pequeño y cúbralo con leche.
paso 3 de 9
Poner la carne picada en un recipiente hondo, exprimir el bollo y ponerlo con la carne picada. Mezclar bien.
paso 4 de 9
Luego extienda el arroz hervido, sal y agregue pimienta negra al gusto. Revuelva bien hasta que quede suave.
paso 5 de 9
Prepara la salsa. Poner la pasta de tomate en un recipiente hondo, añadir 250 ml de agua potable y mezclar bien. Luego agregue la cantidad requerida de crema agria, sal y pimienta, hasta que tenga una consistencia uniforme.
paso 6 de 9
Enrolle erizos del mismo tamaño de la carne picada cocida, mojándose las manos con agua fría.
paso 7 de 9
Engrase una fuente para hornear con un poco de aceite vegetal y luego coloque los erizos preparados.
paso 8 de 9
Vierta la salsa preparada sobre la forma de erizo, extendiéndola uniformemente por toda la forma. Y luego colócalo en un horno precalentado a 180 grados. Hornea los erizos durante unos 35-40 minutos.
paso 9 de 9
Erizos picados preparados con arroz en pasta de tomate con crema agria, con cuidado, para no quemarse las manos, sacar del horno. Deje enfriar un poco y sirva en porciones con su guarnición favorita, espolvoree con hierbas frescas picadas si lo desea. Los erizos combinan bien con puré de patatas.

¡Buen provecho!

 

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *