Pastel de gelatina de mayonesa y crema agria con repollo y huevo al horno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
155,2 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
4,7 gr.
Grasas *
10,6 gr.
Carbohidratos *
20,2 g
Una receta sencilla de tarta de gelatina con repollo y huevos. También sugerimos agregar algunas zanahorias al relleno para darle contraste y cebollas para darle sabor. Prepare la masa con una mezcla de crema agria y mayonesa con la adición de mantequilla; la miga del pastel estará húmeda y desmenuzada. Es importante que la fuente para hornear de la bola sea lo suficientemente ancha: la torta no debe ser alta, de lo contrario la masa no se horneará por completo. La altura aproximada del producto debe ser de cuatro a cinco centímetros.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños. Pele las zanahorias de la piel superior, lávelas y córtelas en trozos pequeños. Vierta aceite vegetal en una sartén grande y caliéntelo hasta que esté caliente. Coloque las cebollas y zanahorias preparadas en una sartén y, mientras revuelve, fría hasta que estén blandas durante cinco a siete minutos.
Luego ponemos el repollo en la sartén, mezclamos, cubrimos con una tapa para que la masa se asiente lo antes posible. Cocinamos a fuego lento durante otros diez o quince minutos. El tiempo de cocción puede variar según el tipo de repollo. Es importante que el repollo también se ablande y empiece a dorarse un poco. Al final de la cocción, salar las verduras, remover y retirar del fuego.
Para preparar la masa, bata los huevos con sal y azúcar en un bol hasta que quede suave. Medimos el volumen requerido de mayonesa y crema agria, los agregamos a la masa de huevo, también agregamos mantequilla derretida, mezclamos. Vierta la harina tamizada y la soda, amase activamente con un batidor para romper todos los grumos y obtener una masa homogénea de densidad media. Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal. Si el molde es de silicona, no es necesario lubricarlo con nada. Vierta la mitad de la masa preparada.
¡Buen provecho!