Pastel en gelatina con mayonesa con repollo y huevo al horno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
150,9 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
5,3 gr.
Grasas *
8,9 gr.
Carbohidratos *
24,5 g
Amasar la masa para tarta de repollo con mayonesa. Su consistencia resulta bastante líquida, razón por la cual la tarta se llama aspic. Al mismo tiempo, la miga del pastel terminado resulta aireada y tierna. Cocine previamente el repollo para el relleno con cebollas y zanahorias: el sabor de los productos horneados de tal combinación se vuelve más multifacético y rico. Para darle sabor, también ponemos verduras.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego agregue el repollo picado. Cerramos la sartén con tapa para que la masa se asiente más rápido y sea más conveniente mezclarla. Cuando el volumen de repollo disminuya, abra la tapa, revuelva y cocine a fuego lento la mezcla de verduras durante unos quince a veinte minutos. La col debe estar blanda. Al final de la cocción, salar las verduras.
Si es necesario, extienda la masa con el dorso de una cuchara para que no queden zonas abiertas de repollo. Ponemos el molde para bizcocho en un horno precalentado a 180 grados. Horneamos durante treinta cuarenta a cuarenta y cinco minutos. La masa no aumenta de volumen, pero queda muy bien cubierta con una apetitosa costra dorada.
¡Buen provecho!