Pastel de gelatina con leche horneada fermentada con repollo en el horno: una receta deliciosa con fotos paso a paso

Pastel en gelatina sobre leche horneada fermentada con repollo en el horno

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Cocina ruso

Contenido calórico 111,8 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 6,1 gr.

Grasas * 6,7 g

Carbohidratos * 13,9 gr.

Pastel en gelatina sobre leche horneada fermentada con repollo en el horno

Contenido

Tal pastel se prepara rápidamente y se come de la misma manera. Pocos pueden resistirse a no comerse un trozo de fragante y jugoso bizcocho con repollo. Sugerimos usar leche horneada fermentada como base para la prueba. Aporta un delicado sabor cremoso a la masa y un agradable color cremoso. Antes de poner el pastel, asegúrese de freír el repollo en una sartén. Esto hará que el relleno sea suave y tierno.

Ingredientes

Proceso de cocción

Pica finamente el repollo con un cuchillo, luego agítalo bien con las manos para ablandarlo. En una sartén, calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal y verter el repollo en él. Freír la masa de verduras de quince a veinte minutos. Es necesario que el repollo se ablande y comience a dorarse un poco. Al final de la fritura, agregue sal y pimienta negra al gusto. Retire la sartén del fuego y deje enfriar la masa de repollo.

Mientras el repollo se enfría, prepara la masa. Para hacer esto, primero prepare la mezcla de aceite. Pon la mantequilla en un recipiente pequeño.

Vierta allí la cantidad especificada de aceite vegetal inodoro.

Ponemos el recipiente en el microondas de treinta a cuarenta segundos para que se derrita la mantequilla.

Vierta la leche horneada fermentada en otro recipiente, agregue la soda, rompa un huevo, agregue la mezcla de sal y aceite. Agite todo junto hasta que quede suave.

Luego agregue la harina y amase una masa suave y homogénea.

Engrase la fuente para hornear con aceite. Además, puede espolvorear harina en la sartén para que la corteza del pastel se desprenda bien después de hornear. Si el molde es de silicona, la lubricación es opcional. Repartimos la mitad de la masa en un molde. Coloque el relleno de repollo enfriado sobre él.