Tarta de arándanos rojos en gelatina con kéfir
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
161,1 kcal
Porciones
1 puerto.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
5,2 gr.
Grasas *
6,7 g
Carbohidratos *
24,7 g
La masa de kéfir resulta ligera, porosa y húmeda, es difícil secarla en el horno. Y el dulce de crema agria hará que los pasteles con arándanos rojos amargos sean sabrosos y armoniosos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Rompe el huevo en un recipiente hondo, agrégale azúcar y revuelve hasta que se disuelva parcialmente y forme una espuma gruesa. Luego agregue kéfir, azúcar de vainilla, sal, harina y refrescos a la mezcla. Derretir la mantequilla y verter también en la masa. Mezcle bien hasta que quede suave con una batidora o batidor manual.
Sumerja las arándanos rojos en un recipiente con agua, revuelva suavemente con las manos durante un minuto, recoja los escombros que han flotado a la superficie, si es necesario, y drene el agua. Transfiera las bayas a un colador, enjuague con un chorro suave de agua corriente y seque con una toalla.
¡Buen provecho!