Pastel de leche de arándanos en gelatina en el horno

Primero, necesitamos preparar los platos. Un tazón pequeño pero hondo está bien. Asegúrese de verificar que todos los ingredientes estén frescos antes de cocinarlos. No utilice leche y huevos en mal estado para cocinar. Parte 2 huevos en un bol y agrégales leche. Coloque la mantequilla en un plato y colóquela en el microondas. Como resultado, la mantequilla debería derretirse. También puede hacer esto con un baño de agua. Agregue mantequilla a los huevos y la leche. Use una licuadora para revolver los ingredientes hasta que estén suaves.

Tamice la harina antes de mezclarla con otros ingredientes. Gracias a esto, la harina se saturará de oxígeno, los productos horneados resultarán más aireados y la masa será porosa. Mezclar la harina con la levadura en polvo. Agrega azúcar a esta mezcla. También puede agregar un poco de azúcar de vainilla para un pastel muy sabroso. Revuelva la mezcla seca.

Comience a agregar la mezcla de harina, azúcar y polvo de hornear a los huevos, la leche y la mantequilla. Haga esto gradualmente, en pequeñas porciones. Revuelva la masa después de cada adición. Se recomienda amasar la masa con una cuchara. Como resultado, no debería ser muy grueso.

Para el pastel, puede tomar arándanos frescos y congelados. Sin embargo, se recomienda utilizar bayas frescas. Antes de comprar arándanos, asegúrese de prestar atención a su olor. Si el aroma agrio proviene de las bayas, significa que ya ha comenzado a deteriorarse. No se recomienda comprar un producto de este tipo. También debe buscar en los arándanos frutas contaminadas. No debe comprar un producto cuya mitad de la fruta esté estropeada. Para empezar, debe clasificar con cuidado las bayas, eliminando todas las frutas en mal estado, así como la basura que podría perderse entre los arándanos. Vierta las bayas en un bol y cúbralas con agua. Deje los arándanos en él durante unos 15-20 minutos. Cuando se acabe el tiempo, escurre el agua y enjuaga las bayas. Extienda toallas de papel sobre la mesa. Coloca las bayas encima. Las toallas podrán absorber el exceso de humedad que quede en la superficie del arándano. Cuando las bayas estén secas, agrégalas a la masa. Revuélvelo muy suavemente para no aplastar las bayas.

La masa terminada debe verterse en un molde. Lo mejor es usar silicona. Si utiliza un molde de hojalata, deberá engrasarlo generosamente con aceite. Coloca la masa en el horno, que debe precalentarse a 190 grados. Deje la masa en ella durante 30-40 minutos. Compruebe periódicamente el punto de cocción del bizcocho para que no se queme.Para hacer esto, puede usar un palillo de dientes normal. Una corteza de color marrón dorado le notificará sobre la preparación del horneado, que aparecerá en la parte superior del pastel.

La tarta de arándanos está lista. Puedes decorarlo con azúcar en polvo o arándanos. Estos pasteles serán un gran postre de verano. Los arándanos frescos le dan al bizcocho un aroma muy agradable. Los pasteles son perfectos para una fiesta de té por la noche. Definitivamente puedes sorprender a tus invitados con un pastel tan delicioso. ¡Buen provecho!