Pastel de gelatina con grosella negra y crema agria
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Cocina
ruso
Contenido calórico
140,1 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
110 minutos
Proteínas *
4,9 gr.
Grasas *
9 gr.
Carbohidratos *
22,3 gr.
A muchas amas de casa les encanta cocinar pasteles en gelatina, ya que esto se hace de manera rápida y sencilla, y además, es una excelente opción para usar bayas en productos horneados caseros. Cocinar un pastel de masa quebrada. Cualquier grosella es adecuada, pero fresca es más sabrosa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque la mantequilla, cortada en trozos, en un recipiente para amasar la masa, agregue sal, azúcar, polvo de hornear y harina tamizada en un colador. Frote estos ingredientes con las manos hasta que estén finamente desmenuzados. Luego rompa un huevo de gallina a esta masa, agregue dos cucharaditas de agua y amase la masa con las manos. No es necesario amasar la masa durante mucho tiempo.
Durante este tiempo, prepare el relleno de crema agria. Coloque la cantidad de crema agria grasa especificada en la receta en un recipiente aparte, agregue harina, azúcar y almidón, rompa dos huevos y bata todo hasta que quede suave. Limpiar las grosellas de los escombros pequeños, enjuagar con agua fría y secar con una servilleta.
¡Horneado delicioso y exitoso!