Pastel de col en gelatina con leche sin levadura
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Cocina
ruso
Contenido calórico
154,2 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
6,1 gr.
Grasas *
9,9 gr.
Carbohidratos *
23,8 g
Una receta de la categoría de las que están pensadas para una preparación rápida y un resultado agradable. Los ingredientes para un pastel de este tipo son más que asequibles, el proceso de cocción en sí no es nada problemático. Los productos horneados son muy rubicundos, fragantes y suaves. La pulpa tiene una textura de poros grandes. El pastel es delicioso tanto frío como caliente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Puede usar absolutamente cualquier forma para hornear, pero el pastel terminado en platos de vidrio o cerámica se ve especialmente impresionante, en el que puede servirlo en la mesa y cortarlo en porciones. Lubrique el fondo y los lados del molde con una pequeña cantidad de aceite vegetal usando un cepillo de silicona.
Cocinar la masa. Para ello, en un bol, mezcle los huevos, la leche, la mayonesa, la mantequilla derretida a estado líquido, la sal y el azúcar granulada. Revuelva vigorosamente con un batidor o batidora hasta obtener una mezcla líquida homogénea. Luego agregue el polvo de hornear y la harina tamizada. Mezcle bien nuevamente: se obtiene una masa homogénea, delgada, con una consistencia que se asemeja a una masa para panqueques.
Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Ponemos el pastel en el nivel medio. Horneamos durante treinta y cinco a cuarenta minutos. La masa aumentará de volumen y se dorará bien. Para verificar la preparación del pastel, puede perforarlo con un palillo de dientes: no debe haber masa cruda en la salida. Sacamos el bizcocho del horno, lo dejamos enfriar un poco y lo servimos directamente en forma.
¡Buen provecho!