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Pastel de col en gelatina con leche en una olla de cocción lenta

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Cocina ruso
Contenido calórico 147,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 6,8 g
Grasas * 7,2 gr.
Carbohidratos * 29,3 g
* por 100 gr. producto
Pastel de col en gelatina con leche en una olla de cocción lenta
Contenido

Los pasteles de repollo son amados por muchos por su delicioso sabor y asequibilidad. Son ideales para un refrigerio, es conveniente preparar dichos pasteles con anticipación y luego servirlos para el desayuno o la cena. Por cierto, una rebanada de pastel de repollo es buena no solo para el té, sino también para un tazón de borscht rico en lugar de pan. Los pasteles en gelatina con repollo son especialmente fáciles de preparar. Considere una receta así, horneada en una olla de cocción lenta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Preparando la masa del pastel. Para hacer esto, rompa los huevos en un bol, agregue sal y azúcar granulada. Batir los huevos con una batidora hasta obtener una espuma esponjosa. Luego vierta la leche y la mantequilla derretidas a un estado líquido, vuelva a batir.
paso 2 de 7
Tamizar la harina y el polvo de hornear y verter la mezcla seca resultante en la masa líquida de huevo y leche. Utilice una batidora a baja velocidad o amase manualmente la masa con un batidor. En consistencia, resulta ser bastante líquido, como masa para panqueques.
paso 3 de 7
Picar finamente el repollo a mano con un cuchillo o con un rallador especial. Amasarlo bien con las manos para ablandar las fibras vegetales.
paso 4 de 7
Espolvoree el repollo arrugado con sal y pimienta negra al gusto y revuelva.
paso 5 de 7
Engrase el bol de la multicocina con aceite vegetal. Vierta la mitad de la masa preparada en ella. Ponga el repollo preparado sobre la masa. Intentamos distribuirlo uniformemente por toda el área del futuro pastel.
paso 6 de 7
Vierta la masa restante sobre el repollo, distribúyala por todo el relleno. Coloque el bol en la multicocina, cierre la tapa y seleccione el programa de horneado durante 60 minutos.
paso 7 de 7
El pastel terminado tendrá un color marrón dorado en la parte inferior y los lados. Si desea dorarlo desde el lado opuesto, luego de quince a veinte minutos antes del final del modo de horneado, abra la tapa de la multicocina, saque el pastel, déle la vuelta y vuelva a colocarlo en el bol con el lado pálido hacia abajo. Horneamos hasta el final del programa. Sacamos el pastel terminado del bol, lo dejamos enfriar un poco y lo servimos tibio o frío.

¡Buen provecho!

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