Pastel de col en gelatina en una sartén sin horno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
153 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
5,9 gr.
Grasas *
10,6 gr.
Carbohidratos *
19 gr.
Una versión muy interesante de tarta de repollo que no requiere cocción en el horno. Tiene mucho relleno y poca masa. Tal pastel recuerda un poco a una cazuela, aunque la línea aquí es bastante arbitraria. Jugoso, suave y aromático, es bueno para el desayuno o la cena. Además, puede servir crema agria o mayonesa para obtener más jugosidad.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén y caliéntelo bien. Esparcimos el repollo preparado con aditivos en la sartén y distribuimos la masa en una capa uniforme por toda el área. Cierre la sartén con una tapa. Ajuste la temperatura del plato a medio-bajo. Freír durante unos quince a veinte minutos por un lado.
Luego voltea el pastel hacia el otro lado usando un plato plano. Saque el pastel del molde y colóquelo en un plato y luego deslícelo fuera del plato, con el lado no frito hacia abajo, de regreso al molde. Seguimos friendo de nuevo bajo la tapa durante otros cinco a diez minutos en el mismo régimen de temperatura.
¡Buen provecho!