Cazuela de brócoli, coliflor

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Cocina europeo
Contenido calórico 195,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 8,3 gr.
Grasas * 11,1 gr.
Carbohidratos * 19,8 g
Cazuela de brócoli, coliflor

Si no tiene ganas de juguetear e inventar algo para la cena, intente preparar una cazuela de brócoli y coliflor fácil de hacer con una salsa cremosa. Una comida ligera perfecta para cenar. Los amantes del repollo sin duda apreciarán la cazuela. La cazuela resulta muy tierna con una corteza de queso rojiza y estirada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Prepara la comida que necesitas.
paso 2 de 6
Vierta agua fría en una cacerola profunda, sal, ponga a fuego medio, deje hervir. Divida el repollo en inflorescencias de tamaño mediano. Coloque las yemas de coliflor y brócoli en agua hirviendo. Hervir durante 5 minutos.
paso 3 de 6
Ponga la mantequilla en una sartén bien caliente, derrita. Poner la harina en la mantequilla, y revolviendo constantemente, sofreír.
paso 4 de 6
Vierta la crema gradualmente, revolviendo bien con un batidor hasta que los grumos desaparezcan por completo. Llevar a hervir. Rallar el queso en un rallador grueso. Transfiera el queso a la crema tibia. Agrega especias.
paso 5 de 6
Mezcle la coliflor y el brócoli en un colador para escurrir el exceso de líquido. Engrase la fuente de horno preparada con un poco de aceite. Transfiera el brócoli y la coliflor y aplánelos para darle forma. Rellenar con el relleno previamente preparado distribuyéndolo uniformemente por todo el formulario.
paso 6 de 6
Hornee durante 20 minutos en un horno bien precalentado a 180 grados. Retire la cazuela del horno y deje enfriar. Corta la cazuela preparada en porciones. Adorne con hierbas frescas si lo desea.

¡Buen provecho!

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