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Cazuela de coliflor y calabacín

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Cocina europeo
Contenido calórico 110,9 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 5,4 gr.
Grasas * 8,8 g
Carbohidratos * 3,7 gr.
* por 100 gr. producto
Cazuela de coliflor y calabacín
Contenido

La cazuela de verduras es un plato abundante y delicioso. Su peculiaridad es una gran cantidad de vitaminas y un bajo contenido calórico, lo cual es una buena noticia. La cazuela no requiere mucha preparación.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavamos la coliflor y la dividimos en trozos pequeños. Cocinar unos 10 minutos, escurrir el agua y dejar reposar un rato.
paso 2 de 5
Cortar la cebolla en aros finos y enviarla a una sartén precalentada, sofreír ligeramente. 1-2 minutos es suficiente.
paso 3 de 5
Limpiamos el calabacín, nos deshacemos de las semillas del interior. Cortar en cubos medianos y enviar a la cebolla. Freír durante 3-5 minutos a fuego medio.
paso 4 de 5
Cubra la fuente para hornear con aceite. Untamos la coliflor y el calabacín con la cebolla. Rellena las verduras con crema agria. Frote el queso en un rallador grueso y viértalo sobre la superficie de la cazuela.
paso 5 de 5
Horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos. El queso debe estar completamente derretido, pero no quemado. Espolvoree la cazuela terminada con hierbas picadas y sirva.

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