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Cazuela de coliflor y filete de pollo

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Cocina europeo
Contenido calórico 159,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 11,2 gr.
Grasas * 12,7 g
Carbohidratos * 8,6 gr.
* por 100 gr. producto
Cazuela de coliflor y filete de pollo
Contenido

Una cazuela de carne y verduras se considera una de las comidas más saludables. Una de las opciones para un plato tan saludable es cocinar una cazuela de pollo con coliflor en el horno. Gracias a este método de cocción, se conserva el máximo de ingredientes saludables en los productos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Desarma la coliflor en pequeñas inflorescencias, luego enjuágalas y hiérvelas en agua hirviendo con sal durante varios minutos. La verdura debe quedar crujiente por dentro.
paso 2 de 8
Enjuague el filete de pollo, séquelo con una toalla de papel y córtelo en rodajas pequeñas. Agregue sal y pimienta al gusto y revuelva.
paso 3 de 8
Muele bien el ajo pelado con una prensa de ajos. También puede simplemente picarlo finamente con un cuchillo o tomar ajo granulado.
paso 4 de 8
Ralle el queso duro como el parmesano en un rallador mediano y déjelo a un lado por un tiempo.
paso 5 de 8
Disuelva la crema con sal y especias en una cacerola y, agregando queso rallado, caliente hasta que el queso esté completamente disuelto en la masa de crema.
paso 6 de 8
Extienda el filete de pollo de manera uniforme sobre el fondo de la fuente para hornear.
paso 7 de 8
A continuación, coloque una capa de coliflor encima del pollo.
paso 8 de 8
Rápida y suavemente, esparce la salsa uniformemente sobre la coliflor y coloca en el horno 180 grados durante unos 30-40 minutos.

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