Receta dietética de PP de cazuela de calabacín

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Cocina ruso
Contenido calórico 50,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 3,4 gr.
Grasas * 5,4 gr.
Carbohidratos * 2,1 gr.
Receta dietética de PP de cazuela de calabacín

La receta de las cazuelas de pp es muy sencilla e incluye un mínimo de productos: consta de calabacín, leche y huevos. Opcionalmente, la receta se puede diversificar con sus verduras favoritas: la cazuela va bien con tomates y pimientos morrones. Otra ventaja de las cazuelas es que resulta ser igualmente sabrosa tanto con calabacines tiernos como con calabacines grandes. ¡Entonces empecemos!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos el calabacín, cortamos el tallo y limpiamos el calabacín de la corteza y el corazón. Si el calabacín es joven, no es necesario pelarlo ni sembrarlo. Corta el calabacín en cubos grandes, aproximadamente de 2x2 cm.
paso 2 de 6
Engrasa la fuente para hornear con aceite de oliva. Repartimos calabacín, sal, pimienta y espolvoreamos con hierbas provenzales.
paso 3 de 6
Ponemos a hornear el calabacín en un horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos. Durante este tiempo, el calabacín se dorará un poco y se volverá blando.
paso 4 de 6
Rompe los huevos en un bol pequeño, agrega un poco de sal y bátelos con un batidor de varillas hasta que se forme una espuma ligera. Luego agregue la leche a los huevos y vuelva a batir bien con un batidor.
paso 5 de 6
Sacamos del horno los calabacines horneados, los dejamos enfriar un poco y añadimos la mezcla de huevo y leche al plato con verduras. De nuevo enviamos el formulario al horno y horneamos nuestra cazuela a 180 grados durante 20-25 minutos.
paso 6 de 6
Cuando esté lista, sacamos la cazuela del horno, la dejamos enfriar un poco, la cortamos en porciones, decoramos con hierbas y servimos tibia. ¡Buen provecho!

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