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Cazuela de calabacín y repollo

2010

Cocina ruso

Contenido calórico 34,6 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 1,9 gr.

Grasas * 2,1 gr.

Carbohidratos * 2,8 gr.

Contenido

Los guisos de verduras son muy populares en verano. Es más probable que los niños las coman que las verduras frescas o guisadas. Además, después de hornear, las verduras simplemente se derriten en la boca y la cazuela tiene un agradable aroma cremoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

Preparar todos los ingredientes necesarios, lavar y secar las verduras.

Pela las zanahorias y las cebollas. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar finamente la cebolla con un cuchillo.

Derretir la mantequilla en una sartén y freír las zanahorias y las cebollas.

Pica el repollo en tiras pequeñas. Pelar los calabacines y rallarlos. Agregue el repollo y el calabacín a la sartén y cocine a fuego lento las verduras, tapadas, a fuego lento durante 5-7 minutos.

Batir los huevos y la leche en un bol, agregar sal y especias. Corta los tomates en rodajas finas.

Engrasar una fuente para horno con mantequilla, poner en ella las verduras guisadas, verter encima la mezcla de huevo y esparcir los tomates.

Coloca el molde con la pieza de trabajo en el horno precalentado a 180 grados. Hornee el plato durante 25-30 minutos hasta que esté dorado. Espolvoree las hierbas picadas antes de servir.

¡Buen provecho!