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Cazuela de calabacín y pollo picado

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Cocina ruso
Contenido calórico 97,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 7 gr.
Grasas * 5,7 g
Carbohidratos * 9,8 g
* por 100 gr. producto
Cazuela de calabacín y pollo picado
Contenido

Recomiendo hacer una abundante cazuela de calabaza con pollo picado. Esta cazuela se puede servir para el almuerzo o la cena en un día normal. Además, la cazuela se verá genial en una fiesta festiva. El plato resulta jugoso y aromático, y se cocina en cuestión de minutos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
En primer lugar, encienda el horno y ajuste la temperatura a 180 grados. Prepara todos los ingredientes para la cazuela de calabacín de pollo picado. Lave y seque bien los calabacines jóvenes. Recorta los extremos de los calabacines y pélalos con un pelador de verduras.
paso 2 de 11
Ralle el calabacín preparado en un rallador grueso, sal y déjelo durante unos 5-7 minutos.
paso 3 de 11
Lavar las zanahorias, pelarlas con un pelador de verduras y luego rallarlas con un rallador fino. Pelar las cebollas, enjuagar y picar finamente. Coloque las verduras preparadas en un tazón, agregue el pollo picado, la pimienta negra, la sal, bata 2 huevos de gallina y mezcle bien hasta que quede suave.
paso 4 de 11
Enjuagar bien el eneldo, secarlo y picarlo finamente. Exprima el calabacín con las manos, drene el jugo liberado, agregue el eneldo picado, bata 2 huevos de gallina y mezcle bien hasta que quede suave.
paso 5 de 11
Engrase una fuente para horno con un poco de mantequilla y espolvoree con cereal sin azúcar. También puede utilizar pan rallado.
paso 6 de 11
Rallar el queso duro en un rallador grueso y agregar a la masa de calabacín. Mezclar bien.
paso 7 de 11
Coloque la mitad de la masa de calabacín en la fuente para hornear preparada y extienda uniformemente por toda la superficie.
paso 8 de 11
Luego coloque el pollo picado con verduras, distribuya uniformemente.
paso 9 de 11
Extienda la segunda parte de la masa de calabacín uniformemente encima. Coloque la fuente para hornear en un horno precalentado y hornee la fuente durante unos 40 minutos.
paso 10 de 11
Retire con cuidado la cazuela de calabacín del horno y deje enfriar un poco.
paso 11 de 11
Sirva el calabacín terminado y la cazuela de pollo picado.

¡Buen provecho!

 

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