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Cazuela de calabacín con carne picada y champiñones

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Cocina ruso

Contenido calórico 131,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 7,6 gr.

Grasas * 6,7 g

Carbohidratos * 14,7 g

Contenido

¡Una deliciosa cazuela de calabacín con carne picada y champiñones no dejará indiferente a nadie! Es muy satisfactorio y nutritivo, con un relleno jugoso y una masa suave. ¡La corteza de queso y los tomates horneados agregarán un encanto especial al plato! ¡Mime a sus seres queridos con una deliciosa cena!

Ingredientes

Calabacín 1 PC. Huevo 1 PC. Tomates frescos 1 PC. Champiñones frescos 100 gramos Cebolla 1 PC. Aceite vegetal 2 cucharadas Queso 75 gr. Harina de trigo 2 cucharadas Sal gusto

Proceso de cocción

Lavamos el calabacín y lo frotamos con un rallador grueso, exprimimos el líquido.

Combine el calabacín con el huevo, agregue la harina y la sal y mezcle.

Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal y extienda en una capa uniforme la mitad de la masa preparada. Horneamos en el horno durante 10 minutos.

Pela las cebollas y las zanahorias. Cortar la cebolla en cubos o medias anillas, rallar las zanahorias. Saltee las verduras hasta que estén doradas.

Cortar los champiñones en varios trozos y agregarlos a la sartén, freír durante 10 minutos.

Frote el queso en un rallador grueso.

Sacamos el formulario del horno y colocamos el relleno de cebollas, zanahorias y champiñones. Rellenar con el resto de la masa, poner encima los tomates, cortar en círculos y espolvorear todo con queso. Metemos al horno y horneamos durante 20-25 minutos.

¡Buen provecho!